-
Příborový nůž spatřil světlo světa až po lžíci
Ze tří základních příborů byla na světě jako první lžíce, až po ní se na stůl dostal nůž. Ve středověku se jím krájel chleba a maso. A nebylo zvykem, že každý u sto...
-
Ochutnejte nejoblíbenější jídlo Jaroslava Haška – staročeský...
Za dalším receptem jsme se vydali na Vysočinu do Lipnice nad Sázavou, kde žil a psal Švejka Jaroslav Hašek. Svého času bydlel i v tamní hospodě – dnešním podniku U ...
-
Hot dog se tak jmenuje podle jezevčíků. Jak k tomu došlo?
Původně pocházel hot dog z Německa, kde mu říkali „frankfurter“ podle města Frankfurt nad Mohanem. Název hot dog dali párkům až Američané. Podle jedné verze vznikl...
-
Hledáte jarní přílohu k pečenému masu? Vyzkoušejte...
Už máte přes zimu dost rýže, různě upravovaných brambor a knedlíků? Zkuste si udělat třeba k pečenému kuřeti nebo vepřovému masu zadělávanou kapustu. Jde o rychlou ...
-
Jak upravit česnek do jídla?
S česnekem se při vaření dělají různé věci. Z vlastní zkušenosti však mohu doporučit česnek rozetřít nožem a osolit. Takto připravený česnek můžeme použít do jakého...
-
Proč používat domácí jíšku?
Jíšku děláme z másla nebo sádla. Důležité je vždy mouku orestovat, aby začala vonět. Někdo restuje mouku nasucho a pak přidává máslo nebo sádlo, jiný tyto suroviny ...
-
Recept na sušenky madlenky pochází z 18. století
Madlenky se říká sušenkám, které podle jedné legendy pochází z francouzského kláštera svaté Máří Magdaleny v Commercy. Samotný recept je prý z 18. století, kdy tam ...
-
Česká klasika se špetkou exotiky? Bramborový krém s pomerančem
Snažíme se pro vás objevovat zapomenuté recepty stejně jako ty notoricky známé, ale v nečekané úpravě. Do té druhé kategorie patří i bramborový krém s pomerančem. J...
-
Na každou masovou pochoutku jiná střívka
Na mnoha místech naší země si teď můžete užít masopust. Ten pravý hanácký se konal třeba i Velké Bystřici u Olomouce. Ochutnávali se zabíjačkové speciality. Dlouhé...
-
Jak uchovat vepřové maso čerstvé?
Maso by ani při uchování v lednici nemělo smrdět. Maso v lednici nedoporučuji skladovat déle jak dva dny. A jak docílit toho, aby nám maso zůstalo čerstvé?
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- …
- následující ›
- poslední »