Houbařská sezóna v plném proudu: Které druhy rostou a jak dlouho ještě?

„Ano, opravdu houby rostou. Dokonce bych řekl, že jde o mimořádné množství jak v počtu plodnic, tak druhů,“ potvrdil havlíčkobrodský mykolog Jaroslav Kocman. Současná situace je výsledkem silných dešťů, které před měsícem zasáhly celou republiku. „Celá krajina byla zavodněná, což vytvořilo ideální podmínky pro houby. Nicméně trvalo asi 14 dní, než se podhoubí zregenerovalo a začalo plodit,“ upřesnil.

Mezi prvními druhy, které se objevily, byly bedly. „Bedla vysoká, bedla zardělá – to jsou houby, které lidé nacházeli dokonce i na svých zahradách,“ uvedl mykolog. Poté začaly růst i houby hřibovité, zejména oblíbené hřiby smrkové. Kromě nich lze v lese spatřit i množství muchomůrek červených, které vytvářejí typický podzimní obraz lesa.

„Chodím na houby i do areálu psychiatrické nemocnice, kde je spousta různých stromů a druhů hub. Je tam opravdu bohatý výběr,“ řekl.

Jak ovlivní růst hub mrazy?

I když se v těchto dnech začínají objevovat první přízemní mrazíky, houbaři se podle Kocmana nemusí bát, že by to znamenalo konec sezóny. „Drobné mrazíky houbám ještě neublíží. Možná na loukách nebo trávnících, kde jsou plodnice vystaveny přímo mrazu, může dojít k poškození, ale v lese houby zatím přežívají,“ vysvětlil. Pokud by houbař náhodou našel zmrzlou houbu, může ji v okamžiku, kdy je stále zmrzlá, použít podobně jako mraženou potravinu. „Jakmile ale houba rozmrzne, už by se neměla sbírat, protože může být zkažená,“ varoval.

Sezóna hub ale podle Kocmana může skončit s příchodem větších mrazů. „Jakmile přijdou mrazy kolem minus pěti až minus osmi stupňů a budou trvat několik dní, růst hub se zastaví úplně,“ dodal mykolog.