Česká rodinná farma získala prestižní cenu Red Dot za design kapří paštiky

„Toto ocenění je pro nás potvrzením, že svou práci děláme dobře. Naše úsilí a energie vložená do produktu nebyla zbytečná,“ komentuje Martin Plachý, spolumajitel Farmy Poříčí.

Kapří paštika získala nejen uznání za design, ale i ocenění Great Taste z Velké Británie, které je zaměřeno na kvalitu samotného obsahu. „V Británii posuzují čistě chuť, zatímco v Berlíně hodnotí i vizuální stránku. Náš produkt obstál v obou kategoriích,“ doplňuje Plachý. Paštika z farmy Poříčí tak zaujala odborníky jak chutí, tak vizuálním zpracováním.

Cesta k získání prestižní ceny Red Dot byla podle Plachého náročná. „Ve spolupráci s českým designerem Petrem Novákem jsme si věřili, že náš design má šanci na úspěch, proto jsme se přihlásili,“ uvádí. V silné konkurenci více než 8600 přihlášených projektů z 54 zemí se kapří paštika probojovala mezi nejlepší a dostala se na pulty evropského trhu.

Získaná ocenění pomáhají farmě Poříčí při budování značky a rozšiřování klientely, a to i přes náročné podmínky na zahraničních trzích. Český trh zůstává klíčovým, jak Plachý vysvětluje: „Zájem v zahraničí je omezený, obzvlášť v Rakousku či Německu, kde je český produkt obtížné prosadit. Proto je pro nás český trh prioritní.“

Kapří paštika je v Česku oblíbená zejména během Vánoc, kdy zákazníci hledají tradiční produkty v moderní podobě. „I ti, co běžně kapra nemusí, si v této formě rádi pochutnají,“ uzavírá Plachý.