Štědrovečerního kapra si letos mnoho rodin odpustí, na vině je zřejmě cena
Česko patří k největším evropským producentům kaprů. Ročně jich odchováme 1,8 kilogramu na hlavu. Většina jde ale na export. Průměrný Čech sní ročně jen jeden kilogram kapřího masa.
Předvánoční prodej kaprů začne několik dní před Štědrým dnem. Objednávek ale mají prý některé rybářské podniky letos o něco méně. Podle nich za to může rostoucí cena.
„Budeme nakládat asi 200 metráků na odvoz do zahraničí a zbytek, asi 300 metráků tady zbývá na vánoční prodej, který se expeduje tři dny před Štědrým dnem,“ popisuje Zdeněk Chrásta, rybářský technik na sádkách v Moravských Budějovicích.
Některé obchodní řetězce letos odmítly poskytnout svá parkoviště pro předvánoční prodej ryb. „My máme své stále zákazníky, ale ty objednávky nejsou v takové míře, jako bývávaly. Způsobené je to asi tím, že se zvedla cena. I vstupy do výroby jsou velké,“ vysvětluje Zdeněk Chrásta.
Kilogram kapra zdražil meziročně řádově o koruny.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Pro pražské děti je na středních školách míst dost. Na místa pro ty středočeské chybí peníze, tvrdí radní
-
Hokejovou reprezentaci posílí na mistrovství světa duo z Bostonu, do Prahy míří Pastrňák a Zacha
-
Střelec na Fica mohl mít komplice, tvrdí ministr vnitra. Útočníkovi po zadržení někdo smazal historii
-
ANO si v modelu agentury Kantar pohoršilo. Stále ale jasně vede nad ODS i koalicí Spolu