Salát se šťovíkem

Šťovík|foto:Profimedia

Často vás v Apetýtu inspirujeme k tomu, jak využít to, co nám roste na zahradě nebo dokonce divoce na louce. Dnes se vydáme pro šťovík, kyselé listy ozvláštní zdravý salát.

Náročnost snadné

Počet porcí 2

Typ jídla salát

Budete potřebovat:

100 g hlávkového salátu
hrst šťovíku
3 mandarinky
80 g sýra feta
1 granátové jablko
50 g vlašských ořechů

Na dresink si připravíte:

100 ml šťávy z mandarinky
čerstvě namletý červený pepř
1 lžíci sójové omáčky
1 lžičku dijonské hořčice

Postup:

Omytý salát a šťovík dáte do mísy, přidáte oloupané mandarinky, semínka z granátového jablka, sýr feta nakrájený na kostičky a nasekané vlašské ořechy.
Přelijete dresinkem a podáváte.

Zdravý jarní salátek osvěží a navíc dodá tělu vitamíny!

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Salát à la Asie

Pusťe se s námi v Apetýtu do exotického jídla! Ovšem velmi zdravého, součástí receptu je i koriandr.
Vitamínový salát

Vitamínová bomba, tak by se mohl jmenovat dnešní recept dopoledního Apetýtu, který potěší příznivce zdravého stravování, ale bude chutnat i těm, kteří si nehlídají kalorie.
Salát z červené řepy

V dnešním Apetýtu pro vás máme recept na Salát z červené řepy.