Ke kontrole do laboratoře hygienici nejčastěji posílají vanilkovou zmrzlinu
Jak na tom jsou stánky prodejců zmrzliny s hygienou? To právě v těchto dnech zjišťují kontroloři napříč krajem. Vzorky odebírají během května a června. A vyrazili i do jihlavských ulic.
„Rukavice, na stěry vzorkovnice a potom ještě na tu dobu, než přejdeme do auta, tady máme led,“ ukazuje jedna z hygieniček.
Na místě kontrolují dodržování provozní hygieny, jestli kornoutky i zmrzlina jsou v záruční době i zda je dodržený výrobní proces.
„Každý den se vymývá stroj, dezinfikuje se, každý den děláme novou zmrzlinu,“ popisuje Sandra Němečková, která provozuje kontrolovaný stánek pátým rokem.
Hygienici vždy odebírají vzorek nejprodávanější zmrzliny. V tomto případě, stejně jako u většiny kontrol, je to vanilková.
„Loni jsme vyhodnocovali 25 vzorků. Z nich 13 nevyšlo. Zjistili jsme vysoký obsah enterobakterií. Proto se i letos zaměřujeme na tuto kontrol,“ říká mluvčí Krajské hygienické stanice Jana Böhmová.
Související
-
Začíná hlavní sezóna letních pylových alergií. Na vyšetření u alergologa se čeká několik měsíců
Doznívá sezóna jarních alergií a nastupují ty letní. Podle monitoringu Pylové služby budou příští týdny obtížné především pro lidi, kteří reagují na traviny a obiloviny.
-
Nedostatek řemeslníků na trhu práce by mohly pomoct vyřešit rekvalifikace
V mládí vystudovaný pracovní obor nemusí být úvazkem na celý život. Na trhu práce dlouhodobě chybí například řemeslníci. Řešit to můžou rekvalifikace.
-
Pro balíky a dopisy to budou mít lidé z Blatin, Milov a Podlesí na Žďársku na poštu blíž
Lidé z Blatin, Milov a Podlesí na Žďársku chtějí zkrátit cesty na poštu. Radnici mají v bližším Sněžném, poštu ale ve vzdálenější Svratce.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Nejasný výběr firem i prodlení. Stanjurova prověrka reklamy na Čapím hnízdě ukázala dvě pochybení
-
Byli jsme uprchlíky dvakrát během jednoho roku, popisují běloruští satiričtí youtubeři
-
Zfanatizovaný dav? Ze soudu pevnost neuděláte, zklidnit situaci může antikonfliktní tým, radí expert
-
‚Chci, aby moji žáci byli lepší lidé.‘ Vítězem ocenění Global Teacher Prize se stal učitel Roman Göttlicher
