Amerika pro mě byla totální očista, vracím se k dortům, říká věhlasný třebíčský cukrář
Tisíce lidí znají jeho dorty. Vojtěch Poskočil z Třebíče si i přes svůj relativně nízký věk vydobyl místo na slunci jako cukrář.
Po letech strávených ve výrobně a patrně neuvěřitelnému pracovnímu nasazení přišla před rokem změna – vyhoření, nechuť k práci, naopak chuť dělat něco úplně jiného.
„Změnila mě Amerika. Byl jsem dvacet dnů v New Yorku, neumím ani slovo anglicky, ani slovo německy,“ řekl v Dobrém dopoledni.
„Už na letišti při pohovoru s imigračním úředníkem jsem měl papír, kde jsem přes google překladač napsal všechny odpovědi na jeho otázky. Pak jsem odcestoval do New Jersey, kde jsem měl pronajatý pokoj, heslo na Wi-Fi a blízko toho domu bylo metro, kterým jsem se dostal až na Manhattan.“
Za oceánem přišla změna. „Spoustu věcí jsem si tam uvědomil, rozhodl jsem se vrátit zpátky ke svému řemeslu, byla to pro mě totální očista.“
Celý rozhovor i recept na nádherný dort si poslechněte v přiloženém audiu.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
-
Bylinková poradna
Jarka Rozsypalová-Vykoupilová, Blanka Kocourková -
PRAŽSKÉ JARO - PRAGUE SPRING FESTIVAL - GOLD EDITION vol. 7
Bedřich Smetana, Česká filharmonie, Wolfgang Sawallisch, Johannes Brahms, Pražský filharmonický sbor, Roberta Alexander, Thomas Allen, Lubomír Mátl, Erich Leinsdorf, Miroslav Mareš, Jaroslav Vašíček, Jan Málek, Zbyněk Matějů -
Temné letopisy moravské
Miloš Šenkýř