Vojtěch Poskočil: Práce mě málem zničila, končím

Lukáš Poskočil, cukrář
Lukáš Poskočil, cukrář

Je mladý a znají ho lidé i mimo Českou republiku. Vojtěch Poskočil je úspěšný cukrář z Třebíče, kterého ale jeho práce málem zničila.

„Když jsem se vyučil v oboru kuchař – číšník, tak jsem přemýšlel, co dál. Na té škole byl ještě obor cukrář, tak jsem se tam přihlásil a po třech letech složil závěrečné zkoušky,“ vysvětlil dopolední host Vojtěch Poskočil.

Své první dorty dělal doma. „Měli jsme studené obědy, večeře, protože já pořád dělat dorty, jeden za druhým,“ usmál se. Později si mladý cukrář z Třebíče zařídil vlastní výrobnu a jeho koníček se mu stal každodenní prací.

Puntičkář. 23 hodin denně v práci

Vojtěch měl štěstí a objednávky se jen hrnuly. „Pak už jsem nechodil do práce s takovou radostí, spíš s pocitem, že jdu do práce a budu tam 23 hodin, pak hodinu spát a znovu.“

Dělal dorty pro Petra Bendeho, muzikál Děti ráje, Romana Šebrleho a Agátu Hanychovou.

Nakonec se Vojtěch rozhodl svou živnost ukončit. „Třeba se k tomu jednou vrátím, teď ale chci mít čistou hlavu, normální práci.“

Celý rozhovor si poslechněte v přiloženém audiu.