Plexiskla a podavači příborů. I tak to nově vypadá ve školních jídelnách

Samostatnou kapitolou jsou školní jídelny. „Dezinfekce, kam se podíváte, a tady jsme vymysleli, tady protože máme obsluhovaný úsek vlastně žáky, učni, tak jsme tady doladili nějaké ty nápoje, že bychom to vydávali pod plexisklem,“ provází nás zástupkyně ředitele Střední odborné školy služeb v Jihlavě Eva Matulová upravenou školní jídelnou.

Podavači příborů, plexiskla

Kromě všudypřítomných plexiskel tam nově budou i podavači příborů, strávníci si je totiž nebudou moct brát sami. „Ono se to moc dobře nedá navýšit personál, protože to je složité, i když u jídelny Na Stoupách jsme vzali záskok na 4 hodiny k tomu výdeji, protože tam nemají obsluhu učňů, nám tady učni hodně vypomůžou.“

Ráno totiž budou pomáhat ti, kteří přes týden bydlí na internátu. I ten je součástí školy. „Máme uzavřené byty, nemáme žádné sociálky jakoby na chodbách, tam si myslím, že si vystačíme s tou dezinfekcí jedenkrát denně.“

Praktické vyučování

Zatímco v jídelně i ubytovně už je o aplikaci hygienických přepisů jasno, u praxí je situace složitější. U učňovských oborů jsou totiž nedílnou součástí výuky, vysvětluje ředitel školy Libor Fasora. „V podstatě v běžném školním roce by od 1. týdne začal běžný režim, třeťáci, druháci by měli tu svoji klientelu. Letos jsme měsíc dali na rozkoukání, to znamená, že žáci nebudou mít odborný výcvik tady na té provozovně v tom klasickém režimu, ale od října prostě uvidíme.“

To se týká například oborů kadeřnice nebo kosmetička, ale i dalších. Jedním z důvodů je také potřeba dohnat látku z loňského roku. „Chceme srovnat žáky, to co nám zase doporučuje Česká školní inspekce, podívat se kam se kdo posunul, udělat nějakou startovní čáru, doladit si, z čeho žáci budou mít obavu i v odborném výcviku.“

Ředitel přesto věří, že se výuka postupně dostane do režimu, který bude co možná nejvíc podobný tomu z doby před vypuknutím koronavirové pandemie.