Patrik Rozehnal

Na zámku v Malči žilo hned několik našich velikánů, včetně Otce národa. Pozdně renesanční zámek žluté barvy stojí uprostřed obce, obklopen parkem s rybníkem.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Tvarohové taštičky s mletým masem vaří Roman Paulus. Rada z etikety: Můžeme u stolu ochutnat ze sousedova talíře? Historie vlašského salátu.

S tímto receptem to Rudolf Cibulka vyhrál na plné čáře u poroty Pochoutkového roku v roce 2023. Teď tvarohové taštičky plněné masem připravil šéfkuchař Roman Paulus.

V kuchařce Sladké Česko najdete celkem 170 sladkých receptů na domácí koláče, buchty, bábovky, řezy, rolády a další dobroty.

„Talíř, který máme před sebou, je pouze náš. Je to naše výsostné území, do kterého nemá právo nikdo zasahovat,“ vysvětluje mistr etikety.

Čich patří mezi silný orientační smysl. „Ne nadarmo říkáme, že občas něco vycítíme,“ říká Kateřina Cajthamlová. Čich se nám však může zhoršit. Co stojí za jeho poruchami?

Zámek Karlova Koruna v Chlumci nad Cidlinou projektoval architektonický mág Jan Blažej Santini-Aichel. Stavba se uskutečnila v letech 1721 až 1723.

Se záhoráckými závitky obsadila Jana Černá druhé místo v Pochoutkovém roce 2023. V porotě byl tehdy také náš dnešní tvůrce receptu šéfkuchař Jaroslav Sapík.

Když dostaneme na talíři větší kus masa, jak velká sousta bychom si měli ukrajovat? Platí i tady nějaká pravidla?

Slunce pálí a hřeje, víc než jindy. Jaké jsou jeho účinky na lidské zdraví? S Kateřinou Cajthamlovou o obtížích, které mohou vysoké teploty způsobit, a jak jim předcházet.