Palírny na Vysočině jsou zavaleny metráky ovoce

"Mám jistotu, co piju," říká jeden z pravidelných zákazníků pálenice v Úsobí na Havlíčkobrodsku Vladimír Wasserbauer z Přibyslavi. Reaguje tak na metylalkoholovu aféru. Letos si nechal vypálit jablka a švestky. Některé pálenice na Vysočině, například v Bohuslavicích na Jihlavsku, prodlužují pro velký zájem otevírací doby. Některé palírny jsou zase od uplynulého víkendu zavaleni dotazy od méně informovaných nebo nejistých zákazníků, zda i nadále přijímají kvas. Provozovatelé, kteří se informovali u celníků, je uklidňují. Pálenice jsou v současnosti skutečně jediným legálním zdrojem tvrdého alkoholu. Záklazník v ní zaplatí za službu vypálení a uhradí spotřební daň.

Na Vysočině funguje v současné době kolem dvaceti pěstitelských pálenic.