Ze sklepa do vesmíru. V Chotěboři pěstují mikrobylinky v unikátních boxech

8. červen 2020
Zprávy z Vysočiny
Pěstování mikrobylinek, Chotěboř|foto:Patrik Salát, Český rozhlas

Skupina lidí z Chotěboře pěstuje ve sklepě domu bylinky, resp. mikrobylinky. Jde o automatizovaný proces závlahy s minimální spotřebou vody, svícení a klimatizování.

„Tady je klíčírna, tady to všechno začíná. Vidíme hrášek, ten už je připravený jít do pěstírny, už se zvedá,“ předvádí Jan Jelínek ve sklepě domu v Chotěboři svůj propracovaný systém pěstování mikrobylinek.

Vlastní technologie

Především pěstírna, kam bylinky putují z klíčírny, vypadá jako z jiného světa. „Ta celá konstrukce, to je náš výtvor, světla jsou naše, větráčky, zalévání je komplet vymyšlené od nás. Světlo, to je grow světlo, aby to rostlo.“

Celé pěstování řídí průmyslový počítač. „To je naše parketa původní. Celý systém je řízen na automatický provoz, klimaticky, teplotně, vlhkostně, svícení, klimatizace, bez toho bychom absolutně nemohli fungovat,“ vysvětluje Leoš Jelínek a dodává, že se s kolegy původně věnoval klimatizování budov. A právě při této práci ho napadlo přesedlat na mikrozemědělství.

Mikrozemědělství

Vytvoření správného klimatického prostředí je totiž pro pěstování bylinek zásadní. Z pěstírny pak většinou putují do restaurací. „Důležité je, že ty rostlinky jsou pořád živé. Restaurace to mají v chladicích boxech, a de facto do poslední chvíle, než to ustřihnou, tak je to úplně čerstvé.“

Pěstování mikrobylinek, Chotěboř
Pěstování mikrobylinek, Chotěboř|foto:Patrik Salát,Český rozhlas

Pěstitelé mikrobylinek z Chotěboře ale mají velké plány. „V podstatě tohle je takový první krok, je to relativně jednoduché vypěstovat. Způsob pěstování, vůbec obecně vertikální farmaření pod umělým světlem v budovách, může vyřešit problémy za prvé s vodou, energií, je to lokalizované,“ doplňuje další z farmářů Filip Rak.

Zemědělství ve vesmíru

Podle něj se dá pěstováním mikrobylinek ušetřit až 90 procent vody oproti klasickému zemědělství. „Pro mě jde ta vize o krok dál, protože věřím, že budoucnost lidstva je ve vesmíru, tenhle ten systém bych chtěl přetvořit na pěstování jídla ve vesmíru a na jiných planetách.“

Na mikrofarmě se aktuálně pěstuje až 10 druhů bylinek. Mezi ty nejoblíbenější patří hrách, ředkvička a hořčice.

autoři: Patrik Salát , mik

Související

Jak nás naladíte na DABu

Více z pořadu

Zprávy z iROZHLAS.cz