Zapečené těstoviny s tuňákem. Zkuste místo českých šunkafleků nefalšovanou Itálii na jídelním stole
Zapečené těstoviny patří k nejmilovanějším a nejrychlejším jídlům, přitom vždycky vypadají tak, že jste si s nimi dali patřičnou práci. Nemusíte je připravovat zvlášť, naopak skvěle uplatníte zbylé povařené těstoviny.
- těstoviny penne 500 g
- rajčata krájená v plechovce
- 1 či 2 cibule
- olej olivový
- česnek
- čerstvá bazalka
- pepř
- sůl
- tuňák v plechovce ve vlastní šťávě 360 g
- 250 g - sýr strouhaný
Jídla z jednoho pekáče mají u nás velkou tradici, vždyť kdo by nemiloval už od dětství šunkafleky nebo francouzské brambory? Možností, co v pekáči zapéct, je ale mnohem víc.
Jde o ideální typ pokrmu, pokud máte nakrmit víc lidí najednou. Výhodou je krásné prolnutí chutí díky tomu, že se všechny ingredience pečou dohromady.
Oblíbeným základem pro zapečená jídla jsou těstoviny různých tvarů, které lze proložit dalšími surovinami a zapéct dokřupava. Poslední vrstvu by měl vždy tvořit sýr.
Postup:
Předehřejeme troubu na 200 °C.
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a necháme na něm zesklovatět cibuli, trvá to asi 5 minut. Pak přidáme česnek a mícháme další 2 minuty.
Zapneme plotýnku na maximum a vlijeme rajčata. Přidejte většinu bazalky (pár lístků nechte na ozdobu), stáhneme oheň a vaříme 20 minut.
Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Slijeme je těsně před tím, než budou uvařené, dojdou v troubě.
Slijeme tekutinu z tuňáka a vmícháme ho do rajčatové omáčky, osolíme ho špetkou soli a zlehka opepříme.
Pak vmícháme scezené těstoviny a vše přesuneme do zapékací mísy. Posypeme sýrem, ozdobíme lístky bazalky a zapékáme asi 15-20 minut. Před podáváním necháme 5 minut stát.
Dobrou chuť!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
