Hrnkový sypaný koláč s tvarohem

V míse rozšleháme tvaroh, bílý jogurt, cukr a vanilkový cukr

Příprava koláče (ilustrační foto)|foto:Martin Čuřík

V pondělním Apetýtu pro vás máme něco sladkého. Pokud vám občas doma chybí nějaká ta dobrota k odpolední kávě, je recept na hrnkový sypaný koláč přesně tím, čím to můžete rychle napravit.

Koláč sice nepatří k těm klasickým, ale zastavit se u jeho historie i tak můžeme. Ty opravdu klasické české a moravské koláče patří k tomu nejlepšímu, čím tuzemská kuchyně přispěla do světové gastronomie. Koláče se pekly většinou na velké svátky jako jsou Vánoce a Velikonoce nebo na svatbu či křtiny. V bohatých chalupách si je pak samozřejmě dopřávali i v neděli.

Co budete potřebovat?

na těsto:

2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru moučka
1 prášek do pečiva

na náplň:

4 vaničky měkkého tvarohu
1 hrnek cukru moučka
1/2 l mléka
3 vejce
1 vanilkový cukr
pár plátků másla

Postup:

Mouku promícháme s práškem do pečiva a cukrem.
Poté zvlášť rozmixujeme tvaroh, vejce, mléko a cukr.
Na plech vyložený pečícím papírem nasypeme polovinu sypké hmoty.
Na ni pak nalijeme tvarohovou náplň a nahoru nasypeme zbytek sypké hmoty.
Poté poklademe plátky másla a upečeme.

Tip: Tvarohovou náplň můžeme ochutit například i rozinkami namočenými v rumu.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Křehký makový koláč

Než se pustíme do dnešního receptu, pojďme si připomenout, jak je právě mák, který je hlavní ingrediencí, pro naše tělo užitečný.
Rybízový koláč zdobený sněhem

Ve čtvrtečním koutku vaření s Apetýtem vám nabídneme sladké potěšení, letní koláč s poetickým názvem sněhem zdobený koláč rybízový.
Tvarohové šišky s malinovou omáčkou

V letním vysílání receptů Apetýtu nesmí chybět sladké mlsání, které si zpříjemníte malinami. Pojďte si připravit tvarohové šišky s malinovou omáčkou.