Domácnosti i velkovýrobci začínají péct cukroví na Vánoce

„Letos už pár objednávek máme, stále přijímáme objednávky a určitě budeme dělat něco na volný prodej. Budeme mít letos asi osm druhů,“ počítá majitel jihlavské cukrárny u Brány Jan Cakl.

Vanilkové ořechové rohlíčky a kytičky slepované marmeládou patří mezi nejoblíbenější kousky. Zájem zákazníků o vánoční cukroví upadá. „To už je trend, který trvá delší dobu. Ale letos a minulý rok je to takový výraznější pokles, pociťujeme,“ dodává Jan Cakl.

Příčinou může být celkové zdražování, takže někteří lidé pečou raději doma. Přesnou statistiku, kolik vánočního cukroví se každoročně prodá, Svaz českých pekařů a cukrářů podle výkonného ředitele Bohumila Hlavatého neeviduje. Ceny se podle něj ale od loňska nezměnily.