Arcibiskupské sklepy v Kroměříži: Vinařství s historií od roku 1266
Arcibiskupské sklepy v Kroměříži: Vinařství s historií od roku 1266
Jedním z nejstarších vinařství v Evropě a nejstarším vinařstvím v Česku jsou Arcibiskupské sklepy v Kroměříži. Víno se v nich vyrábí už od roku 1266.
Chardonnay, ryzlink rýnský, hibernal, frankovka nebo rulanda šedá. To je jen stručný výčet odrůd, které pěstují vinaři Arcibiskupských sklepů v Kroměříži. Vyrábějí z nich vína k běžné spotřebě, ale také mešní vína, která slouží nejenom k liturgickým obřadům.
Když je dobrý rok, stočí v kroměřížských sklepích až padesát tisíc lahví. Sklepy vinařství, které jsou 6,5 metru pod zemí, skrývají i několik unikátů. Jakých? A čím je specifické mešní víno?
Nejenom o historii vinařství, ale také o jeho současnosti, si s hlavním sklepmistrem Tomášem Kotalem povídala redaktorka Českého rozhlasu Zlín Silvie Pospíšilová.
Tento článek je součástí seriálu reportáží Českého rozhlasu Zlín KOŘENY. Všechny jeho díly najdete ZDE.
-
Kam na výlet -
Na pohovce Jožky Kubáníka -
Záhady Zlínského kraje -
Rodáci známí neznámí
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
