Zdravé hruškové mlsání z kuchařky gymnázia v Chotěboři
Co se v mládí naučíš, ve stáří jako když najdeš. Příslovím neuvádím recepty často, ale dnes se to hodí.
Studenti chotěbořského gymnázia sepsali v rámci výuky kuchařku a několik receptů nám z ní svěřili. Tématem jejich práce bylo ovoce, a proto i dnešní dobrota bude ovocná, sladká, ale také zdravá, říká autorka receptu Andrea Krbálková.
- cca 3 hrušky
- 1 zakysanou smetanu
- 250 ml kávy
- 85 % čokoládu
- 1 kousek hřebíčku
- piškoty
- 1 vanilkový cukr
Hrušky oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, uvaříme je doměkka společně s vanilkovým cukrem a hřebíčkem. Pak hřebíček vyndáme a směs rozmixujeme, necháme vychladnout. Uvaříme si kávu, v ní namočíme piškoty, káva může být s rumem, pokud je mlsání pro dospělé.
Piškoty naklademe do skleničky – asi 5 kousků na dno, na ně vrstvíme zakysanou smetanu čtyři lžičky, nahoru dáme asi čtyři lžíce vychladlého hruškového pyré.
Na ně opět piškoty a opět asi čtyři lžičky zakysané smetany. Nahoru nastrouháme hořkou čokoládu a ozdobíme celým kouskem této čokolády. Nakonec necháme vychladit.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
