Sýr a víno, ideální kombinace pro zamilované menu
Je dobré si dát záležet na výběru a kvalitě surovin, které použijeme např. na pohoštění pro přátele, nebo pro svou lásku na sv. Valentýna.
Držte se pravidla, že „méně je více“, nemusíte chystat tři mísy chlebíčků, stačí pohostit symbolicky. Např. několik plátků carpaccia pokapaných olivovým olejem a posypaných parmezánem udělá divy. Jestli máte čas na přípravu, vytvořte pro svého miláčka sýrové srdce, vykrojíte dva srdíčkové plátky z eidamu, slepíte sýrovou pomazánkou a ozdobíte. Na větší večírek můžete nachystat fondue a nebo na speciálním přístroji zapéct voňavý sýr raclette. Dobrou chuť.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.