Rohozenské husy jsou už nyní vyprodané, pro martinské hodování se musí objednat dlouho dopředu

Díky vlastním jatečním zařízením přímo na farmě se vyhnou složitým transportům, což zajišťuje kvalitu a čerstvost produkce. „Bohužel už jsme letos, jako každý rok, dlouho dopředu vyprodaní,“ uvedl Tříska a dodal, že zájemci si musí husy objednávat už v září. Cena zůstává na loňské úrovni, kolem 250 Kč za kilogram.

Zájem o svatomartinské hody je vysoký nejen u farmářů, ale i v restauracích. V hotelu Na Kocandě v Želivě si již mnozí hosté zajišťují místa. Ani zde ceny jídla letos nezdražili. Majitel Pavel Mička potvrzuje, že tradiční martinské husy patří mezi nejoblíbenější podzimní pokrmy.

I přesto, že poptávka po českých husách roste, tuzemská produkce podle Českomoravské drůbežářské unie pokrývá jen část poptávky. Každý rok se tak statisíce hus musí dovážet ze zahraničí, aby bylo možné uspokojit všechny zájemce o martinské husí hody.