Restaurace, hospody a bary jsou zavřené. Mnozí otevřou výdejní okénka, jako na jaře

14. říjen 2020 05:10

Restaurace mají ode dneška znovu úplně zavřeno. Stejně jako na jaře mohou pouze vydávat jídlo z okének nebo ho rozvážet. 

Restaurace, hospody, bary - právě tyto podniky musí být ode dneška opět uzavřené. Vařit ale mohou, ovšem jen do výdejních okének nebo na rozvoz.

Provozovatelé tak podle svých slov budou počítat ještě větší ztráty než dosud, kdy měli omezenou jen provozní dobu. V některých podnicích navíc ještě včera nevěděli, jestli se jich nařízení týkají také.

Kavárna

„Nevíme, jestli jsme zavření, protože nejsme tam specifikovaní jako kavárna, předpokládáme, že ano, ale není to tam ale písemně zmíněné,“ přemýšlela v úterý celý den nad novým výnosem vlády provozovatelka jihlavské kavárny Olga Bednářová, zatímco venku čistí nápisy na výloze a připravuje se na uzavření provozu.

„Ani jsme nedohledali, jestli můžeme mít zahrádku nebo ne, protože je napsáno, že se může shlukovat maximálně šest lidí, akorát nevíme, jestli ten slunečník s tím stolkem i na stojáka, jestli může být nebo ne.“

Výdejní okénko

I přesto, že chce zavést výdejní okénko, už teď Olga Bednářová ví, že to na kavárnu bude mít velký dopad. „Jako na jaře, protože kolik lidí si koupí kafe s sebou v Jihlavě, kde nejsou studenti, není tady nikdo a vlastně tady lidi nejsou zvyklí si brát kafe sebou.“

Zavést proto chtěla speciální nabídku nápojů, i to jí ale zhatila vládní nařízení. „Mysleli jsme si, že bychom to postavili na tom, že je ošklivý počasí, tak bychom dali třeba svařák nebo punč, že bychom přednostně začali dělat, protože na naše punče chodili na advent, akorát zakázali alkohol.“

Restaurace

To Kamil Labuta, provozovatel jihlavské restaurace, už má jasno v tom, že zavírá. Připravený je ale na rozvoz jídel a také chystá výdejní okénko. „Bude zavřená v uvozovkách jenom restaurace, zažili jsme to na jaře, teď se s tím budeme muset nějak popasovat, my máme jednu výhodu, že s kolegou si tady sami děláme a máme zaměstnance jenom v kuchyni a ty budou dělat.“

Že je potřeba přijímat kvůli šíření nákazy koronavirem opatření chápe, rizikovější mu ale přijdou jiné oblasti. „Je to potřeba, ale náš názor je, že není potřeba zavírat hned restaurace, když třeba nákupní centra, kde je mnohem více lidí, jsou otevřené.“

Provozovny by měly být zatím uzavřené do 3. listopadu. Další postup ale bude záležet na počtech nakažených koronavirem.

autoři: Daniela Brychtová , mik
Spustit audio

Související