PORADNA: Především odlehčit kanalizaci. To je důvod, proč se třídí použité kuchyňské oleje a tuky

V poradně o tom mluvil Jan Machančík z odboru životního prostředí jihlavského magistrátu.

„Důvodů je několik, ale především chceme odlehčit kanalizační síti. Tuky, které se do ní dostávají, se postupně ukládají a způsobují neprůchodnost. Dalším důvodem je odlehčení čistírně odpadních vod, protože tyto oleje a tuky způsobují problémy při biologickém stupni čištění,“ vysvětlil Jan Machančík z jihlavském magistrátu.

Dochází k tomu zejména na Vánoce, kdy lidé více smaží. „Máme ještě další důvod, proč třídit tuky a oleje. Šetříme tím primární suroviny, protože dokáží v některých případech nahradit ropu nebo zemní plyn.“

Zkušenosti jsou

Jihlava není zdaleka prvním městem, které se rozhodlo svážet tuky. „Praha, Pardubice, České Budějovice, Česká Těšín,“ vyjmenovává host poradny.

V Jihlavě fungoval jeden rok pilotní projekt, kontejnery byly umístěné v části města Na Slunci. „Máme dostatek zkušeností a poznání, abych mohli svážet tuky celoplošně.“

Vytříděné tuky mohou sloužit jako palivo. „Dají se využít jako zdroj energie při výrobě elektřiny a tepla. Po zpracování se dají využít jako aditiva do biopaliv. Fungují také jako maziva, například v lesnictví nebo stavebnictví.“

Které tuky?

Do speciálních kontejnerů resp. popelnic patří běžné oleje a tuky z domácností. „Jsou to přepálené oleje ze smažené, další jedné oleje, ztužené tuky apod.,“ dodává Jan Machančík z jihlavském magistrátu.

„Tuky bychom nejprve měli nechat vystydnout, pak dát do plastové nádoby, uzavíratelné a takto vložit do toho kontejneru.“