Pomazánky z lososa a červené řepy

Jak už to tak bývá u vynikajících jídel, která nás úplně ohromí, velice často nejde o nic složitého. Jednu takovou výtečnou pomazánku na jednohubky doporučuje studentka žďárského gymnázia Barbora Hronková: „Základem je buď tvaroh, nebo pomazánkové máslo, ale dá se to i zkombinovat – polovina od každého. Do toho se hodně najemno nakrájí uzený losos a trocha kopru,“ říká Barbora.

„Zakápne se to citronem a nemusí se solit ani pepřit. Uzený losos je slaný sám o sobě a stačí to. Je to úplně jednoduchý recept, ale moc dobrý.“

Na hotové jednohubky ještě položíte snítku kopru a všichni budou nadšení.

Další jednohubky mohou mít pomazánku z tmavě purpurové barvy. Je totiž z červené řepy. Pomazánku vytvořila studentka Doubravka Müllerová: „Nejdříve si musíte červenou řepu upéct v troubě. Potom ji oloupete a nastrouháte na jemném struhadle. Jsou tam ještě takové části, které nejdou dobře nastrouhat, tak ty se rozmixují v mixéru.“

Ve stejném mixéru poté, co si červenou řepu přendáte do mísy, rozmixujete hrst vlašských ořechů. Do mísy k ořechům a řepě přidáte pomazánkové máslo a osolíte a opepříte podle chuti. Na hotové jednohubky můžete položit kolečko salátové okurky a výsledek je skutečně úžasný.