„O jídle by se mělo učit už na základních školách,“ říká šéfredaktorka časopisu F.O.O.D
„Jídlo je kolektivní zážitek a lidi by se měli scházet u stolu,“ ujišťuje dnes už bývalá filmová kritička Darina Křivánková v pořadu Blízká setkání Terezy Kostkové.
„Mně by dávalo smysl, kdyby se o jídle učilo už na základní škole. Co tělu škodí nebo naopak prospívá,“ přemýšlí nahlas Darina Křivánková. „Tím vzniká prostor pro to, aby se například internetem šířila řada mylných informací. Takže tápeme. Ale držela bych se zdravého selského rozumu.“
Současná šéfredaktorka časopisu F.O.O.D. se dříve živila psaním o filmech. „Možná proto, že jsem tak dlouho kritizovala blbé filmy, jídlo zvítězilo. Je to pohon pro tělo, má pozitivní efekt. Není lepší pocit, než někoho dobře nakrmit. Je to k nezaplacení. To je to, co mě na jídle neustále baví a těší.“
Jak se teď dívá na filmy? Jaký měla vztah k jídlu jako malá? Proč si zřídila bytovou restauraci? Je jídlo, na které se opravdu těší? Ochutnala cvrčky nebo sarančata? Vydala kuchařku?
Související
-
„Kromě vaření neumím nic. Dlažbu pokládá žena,“ přiznává šéfkuchař Punčochář
„Jídlo je můj život,“ prohlašuje známý kuchař v Blízkých setkáních na Dvojce. Zkušenosti sbíral u ploten doma i ve světě. Dnes má vlastní restauraci a vaří tam s láskou.
-
Řezník František Kšána je i trochu psycholog: „S frontou musíte pracovat!“
I když je František Kšána řezníkem, je i trochu psychologem. Je to tím, že nejenže maso porcuje, ale taky prodává. A to je někdy oříšek, jak se svěřil Tereze Kostkové.
-
Jídlo je psychologie. A může být útěšný a povzbuzující. Ale všeho s mírou, říká Karolína Kamberská
Má ráda představu prvorepublikové hospodyňky a doma má spousty kuchařek s recepty. Stala se oblíbenou televizní domácí kuchařkou a moc jí to baví. I při přípravě vá...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
