Moštárny jsou letos poloprázdné. Úroda jablek je podle zahrádkářů mizerná
K podzimním měsícům patří čerstvé mošty. Lidé si je ale nemusí kupovat jen v obchodech. Pokud mají nějaký ten strom na zahrádce, mohou se vydat do moštárny.
„Přijdou s jablky a nasypou to do toho dopravníku. Z něho jdou do myčky. A pak jdou do drtiče,“ ukazuje předseda Svazu zahrádkářů ve Žďáře nad Sázavou Josef Hedbávný oblečený v bílé zástěře, gumových rukavicích a roušce zatímco přenáší nadrcená jablka z drtiče do lisu.
Tam už vzniká mošt, který vytéká do připravené nádoby. „Je to dvacet litrů.“ Hotový mošt pak Josef Hedbávný napouští do kanystrů.
Zájem je menší
Několik si jich odnáší i paní Emílie, která do moštárny přivezla padaná jablka. „To jsou padaný zatím, a ty jsem vykrájela, protože to mě je to ještě líto trhat. Myslím, že dozrají, oni padají ty naďobaný, nebo když byla bouřka.“
I když za paní Emílií stojí v malé předsíni ještě pár lidí, kteří si také přinesli ovoce na mošt, podle Josefa Hedbávného je zájem v porovnání s minulými roky poměrně malý. „Touhle dobou už tady bývaly fronty až támhle k silnici. Teď je tady jen pár lidí.“
Horší úroda
Důvodem je prý mimo jiné především horší úroda, které letos příliš nepřálo počasí. „Ta úroda není taková. Švestek je málo, jablka jsou natlučený, hnije to.“
Právě nahnilá a přezrálá jablka se na mošt prakticky vůbec nehodí, říká Josef Hedbávný, který ve Žďáře moštuje už od 90 let minulého století. „To už se taky stává, že donesou jablka, jsou tam nahnilý. Může to jim vysvětlovat pořád. Vždyť to je váš mošt! Budete to pít.“
Podle Hedbávného se při dobré úrodě v moštárně vylisuje až 15 tisíc litrů moštu. Kolik to bude letos, se zahrádkáři dozvědí na začátku listopadu, kdy sezona moštování končí.
Související
-
Farmáři mohou na vybraných polích trávit hlodavce. Jed ale může zabít dravé ptáky
Do stovek milionů korun rostou podle zemědělců škody, které jen na Vysočině páchají přemnožení hraboši.
-
Průměrný výnos, dobrá kvalita. Zemědělci na Vysočině sbírají brambory
Silnice Vysočiny křižují traktory s valníky plně naloženými bramborami. Sklizeň v nejvýznamnější bramborářské oblasti v zemi začala.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Bitevní roboti jsou sice přesní, ale usnadňují rozhodnutí zahájit válku, varuje americký etik
-
Opilá policistka, která zaklekla před nočním klubem mladou dívku, vyvázla bez trestu. Čeká se na inspekci
-
‚Nemohla se z toho vymanit.‘ Obžalované z vraždy vůdce sekty byly zcela pod jeho vlivem, tvrdí znalec
-
Zákon o televizi a rozhlasu má od slovenské vlády zelenou. Šéf instituce Machaj má skončit