Letošní úroda brambor je o čtvrtinu nižší, než farmáři plánovali
Jsou brambory pořád hlavní potravinou z Vysočiny? A jak dopadli zemědělci s úrodou? Do Dobrého dopoledne přišel tajemník Ústředního bramborářského svazu Josef Králíček.
Brambory v minulosti bývaly hlavní plodinou a také potravinou lidí na Vysočině. Jak je to dnes? „Já s tím souhlasím, nicméně se dnešní stravovací návyky mění a nemůžeme to brát už na sto procent, že brambory jsou základem našeho jídelníčku,“ odpověděl Josef Králíček.
Letošní úrodu poznamenalo sucho v letních měsících, což se také projevilo na úrodě. „Je to asi o čtvrtinu méně, než jsme předpokládali. Ještě nemáme konečné výsledky, pokles tam ale bude.“
Menší hlízy, problém s hranolky
Sucho nezasáhlo jen Českou republiku, ale celou Evropu. A jsou menší hlízy, což je problém kupříkladu pro výrobce hranolků. „Oni potřebují velké hlízy, větší než pět centimetrů v průměru. Hrozí tedy, že nebudou moci vyrobit to plánované množství.“
Celý rozhovor si poslechněte v přiloženém audiu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
