Letošní úroda brambor je o čtvrtinu nižší, než farmáři plánovali

12. říjen 2018
Na polích Vesy rostou brambory průmyslové, konzumní, sadbové i určené ke šlechtění

Jsou brambory pořád hlavní potravinou z Vysočiny? A jak dopadli zemědělci s úrodou? Do Dobrého dopoledne přišel tajemník Ústředního bramborářského svazu Josef Králíček.

Brambory v minulosti bývaly hlavní plodinou a také potravinou lidí na Vysočině. Jak je to dnes? „Já s tím souhlasím, nicméně se dnešní stravovací návyky mění a nemůžeme to brát už na sto procent, že brambory jsou základem našeho jídelníčku,“ odpověděl Josef Králíček.

Letošní úrodu poznamenalo sucho v letních měsících, což se také projevilo na úrodě. „Je to asi o čtvrtinu méně, než jsme předpokládali. Ještě nemáme konečné výsledky, pokles tam ale bude.“

Menší hlízy, problém s hranolky

Sucho nezasáhlo jen Českou republiku, ale celou Evropu. A jsou menší hlízy, což je problém kupříkladu pro výrobce hranolků. „Oni potřebují velké hlízy, větší než pět centimetrů v průměru. Hrozí tedy, že nebudou moci vyrobit to plánované množství.“

Celý rozhovor si poslechněte v přiloženém audiu.

Spustit audio
autor: Hela Dvořáková|zdroj: Český rozhlas