Jak správně připravit maso vařené, uzené a na co nezapomenout u ryby

Připravit chutné maso nemusí být věda. Stačí vědět, jak na to. Pokud chcete k omáčkám podávat maso pouze vařené, vždy ho vkládejte do vroucí vody. Hned na začátku vaření se díky tomu krásně zatáhne a bude šťavnaté.

Zdá se vám uzené maso nezdravé? Části škodlivých látek se zbavíte, když v průběhu vaření několikrát vyměníte vodu.

Když přípravujeter rybu, vždy ji dobře opláchněte nejenom na povrchu, ale také uvnitř. Péct ji můžete v alobalu, zachová si díky tomu šťávu a nebude se rozpadat. A nezapomeňte dovnitř ryby vložit bylinky a kousek citronu. Bude chutnat skvěle.

autor: Iva Hüttnerová
Spustit audio