Dnes Iva Hüttnerová připomene jednu zapomenutou podzimní zeleninu
Na podzim naše babičky vařily především z toho, co samy sklidily. Velmi oblíbený byl dnes téměř zapomenutý pastinák.
Možná nevíte, že než k nám dorazily brambory, používal se jako příloha. Pastinák vypadá jako petržel, ale chutná jako mrkev. Je to velmi levná a zdravá zelenina. Povzbuzuje chuť k jídlu, má močopudné účinky a působí proti nadýmání. Také se o něm tvrdí, že je to přírodní afrodiziakum.
Můžete ho péct samotný i s jinou zeleninou. Nebo uvařte jeden díl pastináku a jeden díl brambor a udělejte klasickou kaši s máslem. Uvidíte, že bude chutnat celé rodině.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.