Díky chovu sarančat ušetříme na krmivu pro terarijní zvířata i vyzkoušíme exotickou pochoutku
Sarančata se sezamovým semínkem jsou lahůdkou nejenom pro zvířata, smlsne si na nich i chovatel. Pozor ale na druh, který se rozhodnete ochutnat. „Sarančata všežravá jsou jemnější než sarančata stěhovavá,“ tvrdí odborník na chov sarančat pro nejrůznější terarijní zvířata a navíc labužník Petr Šolc z brněnské části Lesná.
To, že jsou jedna sarančata chutnější a křupavější než jiná, ví Petr Šolc z vlastní zkušenosti. Když mají totiž jeho agamy plná bříška, na zbytku, tedy spíše na přebytku sarančat z vlastního chovu, si pochutnává s kamarády a se švagrovou.
Od ještěrů k sarančatům
K sarančatům se Petr Šolc dostal od chovu svých původních mazlíčků – agam. Těm musel často kupovat čerstvou potravu a cena rozhodně nebyla malá. Pak si uvědomil, že sarančata může vychovat sám a tím ušetřit. Aby sarančata v teráriích dobře kladla a aby se dobře množila, musí být uvnitř šestnáct hodin denně světlo a stálá teplota 35 °C.
Havěť krmí dvakrát denně čerstvou zeleninou, stačí mít oblíbený obchod, kde mají zbytky salátu, kedluben, špenátu nebo zelí. V nouzi se dají sarančata krmit také trávou a kopřivami. Odpad nebo zelenina po záruce jsou levným zdrojem potravy. Petru Šolcovi dokonce z několika obchodů občas telefonují, aby si přišel pro zbytky, jinak to vyhodí do kontejneru.
Recept na sarančata
Když mají agamy plná bříška a sarančat je nadbytek, stanou se takzvaní koníci lahodnou večeří pro chovatele a občas i pro pozvané kamarády. Ideální je dát živá sarančata do ledničky, kde se přestanou hýbat a ztuhnou, pak je nutné připravit rozehřátou pánvičku bez tuku, hodit sarančata na pánvičku, přisypat sezamové semínko, kakao nebo čokoládu a za tři minuty je jídlo hotové. Pak můžete jako přílohu požít i zmrzlinu.
Zopakujme ale to hlavní. K jídlu se podle chovatele Petra Šolce z Brna-Lesné hodí smažená sarančata všežravá, ta druhá, tedy sarančata stěhovavá nejsou tak jemňoučká, jsou menší a tvrdší.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
