ČESKO ZEMĚ NEZNÁMÁ
- takto jsme pojmenovali výpravy reportérů Českého rozhlasu ze všech regionálních studií za tím, co paměti hodno. V neděli 7. května 2009 si povíme příběh Příběh mělnických vinic.
První české víno
Mělník se stal první českou vinařskou destinací. Kvalitní víno se na Mělnicko dostalo z Moravy při křtu syna knížete Bořivoje. Tehdy poslal moravský kníže Spytihněv sud dobrého kvalitního vína do Čech. To všem přítomným tak zachutnalo, že si manželka Bořivoje kněžna Ludmila nechala přivést sazenice, a ty vysázela v okolí svého bydliště. Bylo to nedaleko Pšova, jak se tehdy říkalo Mělníku, v oblasti současné vesnice Nedomice. Dodnes tam najdete Svatováclavskou vinici.
Vinařský cech
Zakladatelem moderního českého vinařství byl císař Karel IV. Nechal dovést kvalitnější odrůdy vinné révy z Porýní a Burgundska. Zavedl také úřad perkmistra, který měl na starosti zakládání vinic. Stál i u zrodu vinařských cechů. Vůbec první byl založen v Praze, ale hned ten druhý byl ustaven v roce 1652 v královském věnném městě Mělníce a funguje dodnes. V mělnickém muzeu jsou na něj dvě památky. Jednak vinařská korouhev a potom ferule pro cechmistra - něco jako žezlo - odznak moci.
Tekutá Ludmila
Víno zraje v mělnických sklepích dodnes, ať už v těch zámeckých, kde najdete obří dřevěné sudy, nebo v těch pod zámkem u řeky Labe. Asi nejznámějším vínem je Ludmila. Originální je pro něj nejen ženské jméno, ale i tvar láhve, do které se stáčí. Její věhlas dokonce překonal i hranice Čech a je značkou pro celý Mělník. Je to lobkowitzké víno. A proslulou láhev ve tvaru kalamáře vymyslel tehdejší zámecký sklepmistr. Ludmila se poprvé stáčela ze sudů začátkem 20. století a děje se tak dodnes.
Mělnické dubové sudy
Nejlepší jsou ale pro mělnická vína dřevěné dubové sudy, hlavně pro ta červená. Mělničtí vinaři se shodnou, že je dokonce důležité, aby to byly mělnické duby, ze kterých mistři bednáři sudy stloukají. Podepisuje se to totiž na kvalitě a chuti vína. A dokonce ani neplatí úměra, čím starší sud, tím lépe. Naopak, čím mladší dubový sud, tím dochází k lepšímu spolupůsobení vína a dřeva.
Mělnické vinobraní
První slavnosti vína se v Mělníce konaly v roce 1878 u příležitosti odhalení sochy Karla IV., která je dnes umístěna na vyhlídce nad soutokem Labe s Vltavou. První opravdové vinobraní se konalo až v roce 1910. A v roce 1922 vznikla tradice příjezdu císaře Karla IV. do města. Ten žehná Mělníku i vínu a zahajuje několikadenní svátek. Jestli se chcete přijet podívat letos a ochutnat tekutou révu. Naplánujte si výlet do Mělníka od 18. do 20. září. Rádi vás tu uvidí.
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
